{"id":827,"date":"2023-01-16T11:17:42","date_gmt":"2023-01-16T10:17:42","guid":{"rendered":"https:\/\/ticinoweb02.jcloud.ik-server.com\/alpagrum\/transplantate\/"},"modified":"2023-03-11T12:21:09","modified_gmt":"2023-03-11T11:21:09","slug":"transplantate","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/alpagrumi.ch\/de\/transplantate\/","title":{"rendered":"Pfr\u00f6pfling"},"content":{"rendered":"\t\t
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Pfr\u00f6pfling<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i> <\/div>\n <\/div>\n\n \n Was ist ein Pfr\u00f6pfling? <\/span>\n\n \n <\/a>\n <\/div>\n\n
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Der Pfr\u00f6pfling (Edelreis) ist der obere Teil eines veredelten Baumes, der oberirdische Teil, der die Fr\u00fcchte tragen wird.<\/p>\n

Pfropfreiser werden von einem Mutterbaum, dem Obstbaum, den man vermehren m\u00f6chte, durch Abschneiden eines Zweiges entnommen. Bei der Veredelung, die in der Regel im Fr\u00fchjahr durchgef\u00fchrt wird, wird der Edelreis mit der propf-Unterlage (dem Wurzelteil), verschwei\u00dft. (Siehe Unterlagen<\/a>)<\/p>\n

Die Mutterb\u00e4ume werden aufgrund ihrer Robustheit und Vitalit\u00e4t, aber in erster Linie aufgrund der Qualit\u00e4t ihrer Fr\u00fcchte ausgew\u00e4hlt. Bei der Entdeckung neuer Zitrusarten wurden die ersten Pfropfreiser in freier Wildbahn von wilden B\u00e4umen entnommen. Die B\u00e4ume, die auf verschiedene Unterlagen gepfropft wurden, wurden sp\u00e4ter selbst zu Mutterb\u00e4umen.<\/p>\n

Der Pfr\u00f6pfling verleiht dem Zitrusbaum seine Identit\u00e4t und auch seinen Namen. Eine Satsuma wird Mandarinen produzieren, unabh\u00e4ngig von der verwendeten Unterlage.<\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n \n

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\n \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i> <\/div>\n <\/div>\n\n \n Eine kurze Geschichte der Zitrus<\/span>\n\n \n <\/a>\n <\/div>\n\n
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Zitrusb\u00e4ume (Gattung Citrus) sind tropische Pflanzen, die urspr\u00fcnglich aus S\u00fcdostasien stammen und im sp\u00e4ten Mioz\u00e4n (vor 6 bis 8 Millionen Jahren) entstanden sind und sich dort diversifiziert haben.<\/p>\n

Ihre Domestizierung in China und Indien ist 3.000 Jahre alt.
Kumquat ('Ku')<\/em>, Grapefruit und Yuzu ('Yu<\/em>') waren die ersten Arten, die zu dieser Zeit in China angebaut wurden. Der Poncirus ('Chih')<\/em> wird um 250 v. Chr. vom Dichter Sung Yu als Wildart erw\u00e4hnt. Durch zahlreiche Kreuzungen entstanden in China die Bitterorangen und Mandarinen (ca. 100 n. Chr.). <\/p>\n

Die Zitrone ('Jambira<\/em>') ist in Indien bereits seit 800 v. Chr. bekannt.
Die Zitronen wurden von den Assyrern, Persern und Griechen (Theophrastus, ca. 300 v. Chr.) \u00fcbernommen und weitergegeben und in Rom schon vor Beginn unserer Zeitrechnung angebaut (Vergil, ca. 50 v. Chr.). F\u00fcr die Juden war die Zitrone ein religi\u00f6ses Symbol (Flavius Joseph, 100 n. Chr.), das wahrscheinlich mit dem babylonischen Exil in Verbindung gebracht wurde.<\/p>\n

Dies ist um 1000 n. Chr. in medizinischen W\u00f6rterb\u00fcchern und Abhandlungen \u00fcber die Landwirtschaft auf beiden Seiten des Himalaya belegt.<\/p>\n

In Japan werden in den allerersten literarischen Texten (ca. 700 n. Chr.) Mandarinen und Bitterorangen erw\u00e4hnt. Die heute in Japan beliebteste Frucht, die Satsuma-Mandarine, wurde erst um 1500 n. Chr. aus China eingef\u00fchrt.<\/p>\n

Zwischen 900 und 1200 n. Chr. beschreiben zahlreiche arabische Abhandlungen den Anbau von Bitterorangen ('Naranji')<\/em>, Pampelmusen ('Zamboa<\/em>') und Zitronen ('Limuna<\/em>') in Spanien. Sie zeugen von ausgefeilten Techniken f\u00fcr den Anbau, die Konservierung der Fr\u00fcchte und sogar die Herstellung von \u00e4therischen \u00d6len aus der Schale.<\/p>\n

Die Kreuzz\u00fcge in Pal\u00e4stina trugen dazu bei, dass Zitrusfr\u00fcchte im Mittelalter in gr\u00f6\u00dferem Umfang in Europa eingef\u00fchrt wurden. Die erste Erw\u00e4hnung von S\u00fc\u00dforangen in Sizilien stammt aus der Zeit um 1160 (Hugo Falcando). Um 1300 empfiehlt Piero de Crescenzi \"geschlossene Orte\" zum Schutz der Zitrusfr\u00fcchte, die bereits in ganz S\u00fcditalien verbreitet sind. <\/p>\n

In der Renaissance in der Toskana zwangen die strengen Winter zum Anbau in Gew\u00e4chsh\u00e4usern, die sich die Adligen sp\u00e4ter bis nach Deutschland, Frankreich und Holland bauen lie\u00dfen. Die italienischen Parf\u00fcmeure \u00fcbernahmen Zitrusfr\u00fcchte, Bl\u00fcten oder Zesten, insbesondere die kalabrische Bergamotte, aus der das Eau de Cologne entstand.<\/p>\n

1520 wurde die \"chinesische\" Orange, eine gew\u00f6hnliche S\u00fc\u00dforange, in Lissabon und im Tejotal (Valmont de Bomare) angebaut und zuerst nach Spanien und um 1610 in weiter europ\u00e4ische Staaten exportiert.<\/p>\n

Die Einf\u00fchrung auf dem amerikanischen Kontinent beginnt sehr fr\u00fch nach der Eroberung durch die Spanier und Portugiesen. Zitrusfr\u00fcchte finden auf den Westindischen Inseln und in Mexiko ein g\u00fcnstiges Klima vor, die Qualit\u00e4t von Zitronen, S\u00fc\u00df- und Bitterorangen wird als besser als in Europa eingesch\u00e4tzt (Gonzalo von Oviedo 1526).<\/p>\n

Die Spanier f\u00fchrten die Grapefruit im 18. Jahrhundert in Florida ein. Aus dieser Region werden die meisten modernen kommerziellen Sorten stammen.<\/p>\n

Von 1700 bis 1800 war die italienische und franz\u00f6sische Riviera das wichtigste Produktionszentrum in Europa, auch wenn die Zitronen in exponierten Lagen manchmal unter zu starkem Frost litten (1763, 1782, 1799). Der Handel wird in Richtung ganz Nordeuropa wichtig und ist sehr organisiert und reguliert. Die Mengen stiegen mit der Vermehrung der Plantagen in Sizilien (22.000 Tonnen im Jahr 1850, 78.000 Tonnen im Jahr 1869). Die Exporte erreichen Russland und die USA.<\/p>\n

Mit dem Beginn der Industrialisierung gewinnen Marmeladen und \u00e4therische \u00d6le in Kalabrien und Sizilien an Bedeutung.<\/p>\n

In Spanien erstreckten sich die Gro\u00dfplantagen von 3.000 Hektar im Jahr 1873 auf 40.000 Hektar im Jahr 1908, wobei haupts\u00e4chlich Orangen angebaut wurden. Neue Sorten werden auf den Markt gebracht, Mandarinen aus Sizilien, Clementinen aus Algerien, amerikanische Grapefruits. Hybriden werden wegen ihrer Frucht und ihrer N\u00fctzlichkeit als Unterlagen gez\u00fcchtet.<\/p>\n

Zitrusfr\u00fcchte sind heute auf allen Kontinenten zu finden. Dank ihrer au\u00dfergew\u00f6hnlichen Anpassungs- und Hybridisierungsf\u00e4higkeit sind die Fr\u00fcchte der Gattung Citrus die am meisten angebauten der Welt. Die S\u00fc\u00dforange, die es in unz\u00e4hligen Sorten und Kultivaren gibt, ist die dominierende Frucht, von der im Jahr 2000 70 Millionen Tonnen produziert wurden.<\/p>\n

Frei adaptiert von :<\/p>\n

The Genus Citrus. Chapter 1. Francesco Calabrese. <\/em>2002<\/em><\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Was ist ein Pfr\u00f6pfling? Der Pfr\u00f6pfling (Edelreis) ist der obere Teil eines veredelten Baumes, der oberirdische Teil, der die Fr\u00fcchte tragen wird. Pfropfreiser werden von einem Mutterbaum, dem Obstbaum, den man vermehren m\u00f6chte, durch Abschneiden eines Zweiges entnommen. Bei der Veredelung, die in der Regel im Fr\u00fchjahr durchgef\u00fchrt wird, wird der Edelreis mit der propf-Unterlage […]<\/p>\n","protected":false},"author":1630,"featured_media":1664,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"elementor_header_footer","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"class_list":["post-827","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alpagrumi.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/827","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alpagrumi.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/alpagrumi.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alpagrumi.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1630"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alpagrumi.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=827"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/alpagrumi.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/827\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alpagrumi.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alpagrumi.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=827"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}