{"id":15571,"date":"2024-07-19T00:03:12","date_gmt":"2024-07-18T22:03:12","guid":{"rendered":"https:\/\/alpagrumi.ch\/raccolta-dei-frutti-di-bosco-2024-una-stagione-difficile\/"},"modified":"2024-07-21T21:16:36","modified_gmt":"2024-07-21T19:16:36","slug":"raccolta-dei-frutti-di-bosco-2024-una-stagione-difficile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alpagrumi.ch\/it\/raccolta-dei-frutti-di-bosco-2024-una-stagione-difficile\/","title":{"rendered":"Raccolta dei frutti di bosco 2024, una stagione difficile"},"content":{"rendered":"\n

Quest’anno in Ticino il tempo \u00e8 rimasto molto piovoso per tutta la primavera. La situazione non \u00e8 migliorata con l’arrivo dell’estate, che \u00e8 stata segnata da una serie di eventi estremi: a fine giugno, alluvioni e frane in Val Mesolcina (autostrada devastata, passo del San Bernardino inaccessibile), lo stesso in Val Maggia all’inizio di luglio (ponti saltati, met\u00e0 superiore della valle inaccessibile) e a met\u00e0 luglio, temporali e grandinate intense sul piano di Magadino (distruzione dei raccolti degli orti). Questa pianura, che si estende da Bellinzona al Lago Maggiore, \u00e8 l’orto del Ticino e la pi\u00f9 grande area agricola del Cantone.Questo tempo molto umido \u00e8 stato dannoso anche per noi e ha seriamente compromesso il raccolto delle bacche.<\/p>\n\n

Per i ribes rossi, le more (morus nigra) e i saskatoon, la perdita \u00e8 stata quasi totale, poich\u00e9 le tempeste hanno fatto marcire tutto, tranne il ribes nero, che \u00e8 pi\u00f9 resistente.Molti lamponi sono stati colpiti dalla bothrytis (marciume grigio) e alla fine di giugno \u00e8 arrivata la drosofila suzukii. Questo moscerino depone le uova nei frutti maturi ancora sulla pianta e la larva rende i frutti completamente inutilizzabili.All’inizio di luglio, la drosofila si \u00e8 spostata sui mirtilli, fortunatamente con minore virulenza.Intorno al 10 luglio ha iniziato ad attaccare i lamponi giapponesi, ma senza causare troppi danni, dato che la raccolta era gi\u00e0 quasi finita.D’altra parte, le nostre ciliegie, che sono piuttosto tardive (da inizio a met\u00e0 giugno, variet\u00e0 Burlat) erano eccellenti, senza un solo verme. Forse un effetto collaterale positivo di questo tempo cos\u00ec strano.<\/p>\n\n

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Uno dei cespugli di ribes meno devastati dalla pioggia (variet\u00e0 Versaillaise) l’8 giugno. Gli altri, ribes rosso e Josta, sono molto peggio.<\/figcaption><\/figure>\n
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I cespugli di saskatoon hanno prodotto molto meno del solito.<\/figcaption><\/figure>\n
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Gli alberi pi\u00f9 giovani e piccoli sono risultati i pi\u00f9 resistenti (Amelanchier alnifolia, variet\u00e0 Northline).<\/figcaption><\/figure>\n
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I lamponi classici hanno sofferto quest’anno. Per fortuna esistono i lamponi giapponesi (Rubus phaenicolasius).<\/figcaption><\/figure>\n
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Sono molto meno colpiti dalla drosofila. Finch\u00e9 non raggiungono la maturit\u00e0, sono protetti da un baccello chiuso. Qui, il 4 luglio, i frutti sono maturi e i baccelli sono aperti.<\/figcaption><\/figure>\n
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Il 10 giugno i baccelli erano ancora chiusi e tutti i grappoli erano protetti dalla pioggia e dai parassiti.<\/figcaption><\/figure>\n
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Le piante producono molto. Possono essere raccolte fino alla prima settimana di luglio senza problemi di drosophila. Poi arriva anche su questi frutti.<\/figcaption><\/figure>\n
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Ecco la drosofila suzukii: un minuscolo moscerino con gli occhi arancioni. Si riproduce ad un ritmo accelerato, spesso pi\u00f9 di 10 uova al giorno e 10 generazioni all’anno. Introdotta in Europa nel 2008, probabilmente in frutti importati, continua a rovinare molti raccolti ogni estate.<\/figcaption><\/figure>\n
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Cos\u00ec da giugno a inizio luglio ci siamo concentrati sui lamponi giapponesi e sui mirtilli, che sono i pi\u00f9 resistenti a questa piaga.<\/figcaption><\/figure>\n
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Le variet\u00e0 pi\u00f9 piccole di mirtilli vengono raccolte a giugno. A luglio arrivano le variet\u00e0 con frutti pi\u00f9 grandi (Vaccinium corymbosum).<\/figcaption><\/figure>\n
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Sono anche vulnerabili alla drosofila, ma un po’ meno dei lamponi. I mirtilli attaccati possono essere identificati al tatto; se il frutto \u00e8 morbido, la larva \u00e8 all’interno. <\/figcaption><\/figure>\n
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Le more (Rubus fructicosa) sono in genere i frutti pi\u00f9 colpiti dalla drosofila. Maturano piuttosto tardi, quando le popolazioni si sono moltiplicate, e il pi\u00f9 delle volte viene colpito il 100% dei frutti.<\/figcaption><\/figure>\n
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Ma, stranamente, non quest’anno. Circa la met\u00e0 dei frutti sono intatti.<\/figcaption><\/figure>\n
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Ora possiamo finalmente preparare di nuovo la marmellata di more.<\/figcaption><\/figure>\n
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Una stagione difficile finora. Ma con un numero sufficiente di variet\u00e0 diverse, rimane sempre qualcosa.<\/figcaption><\/figure>\n
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E contiamo sul futuro. Le prugne stanno maturando lentamente. Da raccogliere quando sono di un bel colore viola brillante.<\/figcaption><\/figure>\n
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Anche i kiwi stanno andando bene, anche se il raccolto \u00e8 ancora lontano (novembre-dicembre).<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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