{"id":16662,"date":"2024-11-23T23:30:56","date_gmt":"2024-11-23T22:30:56","guid":{"rendered":"https:\/\/alpagrumi.ch\/raccolta-dei-mandarini-satsuma-nella-neve-2024\/"},"modified":"2025-10-27T21:55:33","modified_gmt":"2025-10-27T20:55:33","slug":"raccolta-dei-mandarini-satsuma-nella-neve-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alpagrumi.ch\/it\/raccolta-dei-mandarini-satsuma-nella-neve-2024\/","title":{"rendered":"Raccolta dei mandarini Satsuma con la neve (2024)"},"content":{"rendered":"\n

La raccolta dei mandarini Satsuma inizia a met\u00e0 novembre. Quest’anno il mese di novembre \u00e8 stato caldo e soleggiato in Ticino, fino al 21. <\/p>\n\n

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Gli alberi di mandarino (Satsuma Owari) sono cresciuti bene quest’anno e ci sono pi\u00f9 mandarini.<\/figcaption><\/figure>\n\n
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Circa la met\u00e0 degli alberi porta molti frutti, gli altri solo pochi.<\/figcaption><\/figure>\n\n
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Raccolta a mano, o meglio con la forbice. Ci si affida un po’ al colore, ma soprattutto al tatto. Quando il mandarino cede leggermente alla pressione, \u00e8 pronto. <\/figcaption><\/figure>\n\n
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Si passa gli alberi uno dopo l’altro, toccando ogni frutto. Senza dimenticare di disinfettare la forbice tra un albero e l’altro. <\/figcaption><\/figure>\n\n
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I mandarini Satsuma maturano lentamente. Dal 15 novembre in poi, ne raccogliamo dai 5 ai 10 chili al giorno. E anche le ultime guaiave Feijoa. <\/figcaption><\/figure>\n\n
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Il Satsuma pu\u00f2 essere conservato per 2 o 3 settimane, all’aperto o in un luogo fresco.<\/figcaption><\/figure>\n\n
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Si mantengono succosi e freschi senza problemi.<\/figcaption><\/figure>\n\n
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Poi, il 21 novembre, il tempo prende una brutta piega. All’improvviso arriva il freddo e inizia a nevicare. <\/figcaption><\/figure>\n\n
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Nel giro di poche ore, la stagione cambia.<\/figcaption><\/figure>\n\n
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Alla fine della giornata sono gi\u00e0 caduti 10 centimetri. Ne cadranno altrettanti durante la notte. <\/figcaption><\/figure>\n\n
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Tutto \u00e8 in bianco e nero, tranne i mandarini.<\/figcaption><\/figure>\n\n
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La mattina dopo, il sole torna per sciogliere tutto questo.<\/figcaption><\/figure>\n\n
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Il manto nevoso \u00e8 ancora spesso e pesante. Ci saranno alcuni rami spezzati. <\/figcaption><\/figure>\n\n
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Ma gli alberi hanno resistito bene e i frutti sono ancora l\u00ec.<\/figcaption><\/figure>\n\n
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La notte successiva la temperatura \u00e8 scesa di 4 gradi sotto lo zero. Al mattino riprende la raccolta per vedere se i mandarini si sono congelati o meno.<\/figcaption><\/figure>\n\n
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Non si sono congelati. Sono ancora facili da sbucciare e sono rimasti molto succosi. <\/figcaption><\/figure>\n\n
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Secondo la nostra esperienza, la variet\u00e0 Owari \u00e8 rigorosamente senza semi. O almeno: in due anni non ne abbiamo ancora trovato uno.<\/figcaption><\/figure>\n\n
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I Satsuma hanno superato la prima prova invernale senza soffrire troppo. La raccolta continua, speriamo fino a Natale.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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