{"id":19955,"date":"2025-12-23T23:54:57","date_gmt":"2025-12-23T22:54:57","guid":{"rendered":"https:\/\/alpagrumi.ch\/?p=19955"},"modified":"2025-12-23T23:57:05","modified_gmt":"2025-12-23T22:57:05","slug":"satsuma-arance-e-limoni-a-dicembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alpagrumi.ch\/it\/satsuma-arance-e-limoni-a-dicembre\/","title":{"rendered":"Satsuma, arance e limoni a dicembre"},"content":{"rendered":"\n

Un giro dell’agrumeto.
A dicembre, molte variet\u00e0 iniziano a maturare. <\/p>\n\n


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Ha gi\u00e0 gelato <\/strong><\/strong>diverse notti, non molto forte, a circa -2C. <\/strong>
Questo \u00e8 sufficiente perch\u00e9 i mandarini Satsuma diventino arancioni. <\/strong> <\/figcaption><\/figure>\n\n
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Le buccie erano ancora verdi un mese fa. Il freddo ripetuto ha distrutto la clorofilla e colorato il frutto. <\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n
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Due variet\u00e0 di mandarino Satsuma: Iwasaki a sinistra, Owari a destra.
I frutti hanno dimensioni simili, ma l’Iwasaki diventa dolce prima.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n
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Gli aranci Navelina piantati nel 2023 (3 anni di crescita) stanno iniziando a produrre un po’.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n
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Alcuni rami sono troppo pieni. Cos\u00ec iniziamo a raccoglierne alcuni. <\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n
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Un’arancia Navelina da 220 grammi, raccolta quando \u00e8 ancora dura al tatto.
Il 23 dicembre \u00e8 gi\u00e0 matura e succosa, ma pu\u00f2 ancora rimanere sul ramo e maturare ulteriormente. <\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n
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Un arancio Fragola pi\u00f9 giovane, piantato nel 2024 (due anni di crescita nel terreno).
I frutti sono pi\u00f9 piccoli, ma probabilmente l’albero ne ha prodotto un numero eccessivo per la sua et\u00e0 e le sue dimensioni. <\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n
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Un’arancia Fragola da 140 grammi. Scegliendo quelle pi\u00f9 morbide verso il 15 dicembre, sono gi\u00e0 molto dolci, ma con una piacevole acidit\u00e0. <\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n
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I pomeli di Enzo sono diventati tutti gialli.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n
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Questo sar\u00e0 il primo raccolto di pomeli Enzo (albero piantato nel 2023, 3 anni di crescita).
Ma \u00e8 troppo presto: dovremo aspettare la prossima primavera per provarli. <\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n
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I kumquat sono molto produttivi. Con l’assenza di gelate al di sotto dei -3\/-4C, producono frutti per tutto l’inverno.
La marmellata \u00e8 ottima, bisogna solo avere il tempo di prepararla: la rimozione dei semi \u00e8 un lavoro molto lungo e minuzioso. <\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n
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I limoni Meyer sono cresciuti molto, alcuni pesano 200 grammi, e stanno lentamente passando dal giallo all’arancione chiaro. <\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n
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Alla fine di dicembre, ci sono alcuni limoni grandi e maturi e alcuni piccoli che sono spuntati in autunno. Cresceranno e matureranno in primavera, se non ci saranno gelate troppo forti quest’inverno. <\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n
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Un altro albero di limoni, che produce per la prima volta quest’anno.
Si tratta di una Citradia, piantata nel 2023 (3 anni di crescita). <\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n
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Il frutto ha una scorza particolare ed \u00e8 maturo dalla fine di dicembre.
La Citradia \u00e8 una delle piante di limone pi\u00f9 resistenti al gelo (-13C). <\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n
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Un chilo e mezzo di frutta, quanto basta per preparare la nostra prima marmellata di Citradia. <\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n
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I limoni Citradia sono piccoli (da 100 a 120 grammi), con polpa acida e aromatica. La scorza \u00e8 molto interessante, con un profumo caratteristico.
La marmellata Citradia ha un sapore di limone molto intenso. Viene preparata con il frutto intero, eliminando l’amaro della scorza (vedi il nostro articolo sulla marmellata di Sudachi). <\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n
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E infine un Hana Yuzu con frutti piccoli. <\/strong>
A dicembre \u00e8 tardi, la raccolta avviene piuttosto a novembre. <\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n

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