ROBUSTE PFLANZEN

Der Gemüsegarten Anfang Mai

Es regnet weiterhin, seit Anfang Mai jeden Tag, und es ist noch mehr Regen angekündigt. Vielleicht ist es endlich der „Tessiner Monsun“, eine Periode mit starken Regenfällen im April und Mai. Seit vier Jahren war das nicht mehr passiert. Man hofft, dass dadurch das Grundwasser aufgefüllt wird, um auch Italien und insbesondere den Fluss Po zu entlasten.
Die Nachttemperaturen steigen langsam an, so dass mit dem Pflanzen im Gemüsegarten begonnen werden kann.

Wir kaufen keine Setzlinge mehr, um Hybridpflanzen zu vermeiden. Die Idee dahinter ist, die Samen für das nächste Jahr zu gewinnen. Also säen wir im Februar Samen von Zolllinger Bio aus, die garantiert nicht hybrid sind.
Der Hauptgemüsegarten ist mit Frostschutznetzen geschützt. Seit zwei Jahren werden wir Ende Juni/Anfang Juli bombardiert, und zwar mit Hagelkörnern wie Taubeneiern.
Karotten, die vor drei Wochen gesät wurden. Daneben eine Reihe von noch winzigen Auberginen.
Im letzten Jahr hatte ich Samen verwendet, die ich am Ende der Saison von blühenden Karotten gesammelt hatte. Es hatte mehr oder weniger funktioniert, aber mit 25% „männlichen“ Karotten, die in die Höhe wachsen, ohne die Wurzel zu entwickeln. Sie müssen ausgerissen werden, sonst nehmen diese Männchen den ganzen Platz ein. Dieses Jahr starten wir also wieder mit gekauften Samen und fangen von vorne an.
Spinat wächst im Frühling schnell. Sie wurden vor drei Wochen gesät und sind jetzt bereit, als Salat verzehrt zu werden. Man muss nur Geduld haben, um sie zu ernten.
Dieser Spinat hingegen muss gekocht werden. Vor fünf Wochen gesät.
Lauch vom letzten Jahr, der den Winter überstanden hat. Wir lassen drei oder vier von ihnen für die Samen blühen.
Die diesjährigen Lauchstangen, die gerade erst ausgepflanzt wurden. Sie werden in die Vertiefung gepflanzt, um dann teilweise mit Erde bedeckt zu werden, in der Regel dreimal, um möglichst viel Weiß zu erhalten.
Brokkoli wird weit auseinander in einem Abstand von 40/50 cm gepflanzt. Das müssen sie, weil sie sehr groß werden.
Paprikaschoten, Sorte Frigitello. Die Frucht ist klein (10/12 cm), hornförmig, zuerst grün, dann rot. Unserer Meinung nach viel besser als die großen quadratischen Paprikaschoten.
An der Wand entlang die Essiggurken. Im letzten Jahr waren die dort gepflanzten Tomaten völlig verbrannt. Die Wand besteht aus Granit und reflektiert sehr viel Wärme.
Werden die Gurken dem widerstehen können? Sie machen viel Laub, also haben wir eine ganze Reihe von ihnen gepflanzt und hoffen, dass sie genug decken werden.
Die Zwiebeln sind dieses Jahr ziemlich groß, die Zwiebeln wurden im November gepflanzt.
Eine weitere Parzelle mit Zwiebeln, Zwiebeln im April gepflanzt. Das ist der zweite Gemüsegarten, hier ist die Erde eher lehmig und ziemlich nährstoffarm.
Sie sind viel kleiner, nur einen Monat gewachsen, dennoch werden sie wie die anderen im Juni/Juli fertig sein.
Auch der Knoblauch scheint größer als sonst zu sein.
Der Schwarzkohl (Grünkohl) wuchs den ganzen Winter über und wurde riesig, ein Meter die Größten. Sie bilden keine Köpfe, aber man kann die Blätter von Dezember bis zum nächsten Frühjahr verzehren.
Auch der Mangold hat den Winter überlebt und treibt wieder neue Blätter.
Der Rhabarber macht die größten Blätter, mindestens 60 cm.
Die ersten Tomaten im Freien. Sie sind ein wenig deprimiert, aber sie werden sich wieder fangen. Sorte San Marzano, die kleine, lange italienische Tomate, die sehr fest ist und sich besonders gut für die Herstellung von Soßen eignet.
Der Himbeerhain im Gemüsegarten. In dieser Zeit solltest du gut auf die weiße Kletterwinde (Calystegia sepium) achten und sie unbedingt ausreißen, bevor sie sich einrollt und alles durcheinanderbringt. Wenn man zu lange wartet, wird es wirklich unentwirrbar.
Einige Radieschen und andere Tomaten. Vesuvio, eine sizilianische Sorte mit Trauben, zum Trocknen oder auch für die Soße.
Lass uns im Gewächshaus nachsehen.
Dort sind die Tomaten weiter fortgeschritten, die vor drei Wochen neu gepflanzt wurden.
Sorte Babuschka, große Tomaten für den Salat, eine Neuheit von Zollinger Bio.
Blattsalate sind fertig, von Sucrines (oder Cocodelo), diese Sorte wächst nicht viel mehr.
Eine neue Erntesaison beginnt mit Mangold, Rhabarber, Salat und Radieschen.
Am Abend, wenn der Himmel klar ist, wirft der Berg hinter uns seinen Schatten auf die Stadt. Es ist der Schatten des „Gipfel des Mannes“ (Cima dell’Uomo, 2390 m).
Gegenüber rechts der Camoghè, 2200 Meter. Links Corno del Gesero, auch 2200. Dazwischen liegt das Val Morobbia. Und direkt hinter dem weißen Zaun in der Mitte liegt Italien. Keine Straße, nur zu Fuß über einen alten Schmugglerpfad über den San-Jorio-Pass.
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