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Die ersten Mandarinen

Die Satsumas-Mandarinenbäume (Citrus unshui) Sorte Owari, die letztes Jahr im März (2022) gepflanzt wurden, tragen bereits Früchte und nehmen Farbe an.

Es ist die Kälte, die Zitrusfrüchten im Allgemeinen ihre Farbe verleiht, indem sie das grüne Chlorophyll in der Schale der Früchte zerstört. Aber hier im Tessin wartet man zu Weihnachten noch auf den ersten Frost, und die Satsuma sind nicht alle orange.
Etwa jeder zweite Baum trägt Früchte.
Manche haben nur ein paar Mandarinen, andere sind gut beladen.
Tatsächlich ist es im ersten Jahr nicht ratsam, die Früchte stehen zu lassen. Aber ich brachte es nicht übers Herz, sie zu entfernen.
Junge Bäume haben Schwierigkeiten, ihre Früchte reifen zu lassen. Einige Mandarinen sind noch etwas grün.
Die Reife einer Zitrusfrucht lässt sich aber vor allem durch den Tastsinn beurteilen: Sie muss unter dem Druck der Finger etwas nachgeben.
Die Früchte befinden sich immer an den Enden der Zweige.
Das Ende des Zweiges sollte mit der Gartenschere abgeschnitten werden, damit die Frucht bis zu mehreren Wochen haltbar ist.
Die Mandarinenernte ist eine Arbeit, die immer Handarbeit bleiben wird.
Ein paar Minuten für den täglichen Vitaminkorb
In diesem ersten Jahr wiegen die Mandarinen zwischen 100 und 180 Gramm.
Sie lassen sich sehr leicht schälen.
Und sie eignen sich auch für Säfte.
Die Ernte kann bis zum ersten starken Frost bei -4 oder -5 Grad fortgesetzt werden.
Bisher ist jedoch noch nichts dergleichen angekündigt, sodass Sie sich nicht beeilen müssen.
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