
Préparation de la sauce tomate pour l’hiver.
Vers fin Aout, la saison des tomates va se terminer lentement. Depuis mi-juillet tous les 3 ou 4 jours, nous transformons quelques kilos en sauce
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Vers fin Aout, la saison des tomates va se terminer lentement. Depuis mi-juillet tous les 3 ou 4 jours, nous transformons quelques kilos en sauce

Depuis quelques jours, les mandariniers sont épuisés en magasin.Dans le courant du mois de Mai, les Satsumas vont revenir, avec aussi quelques nouveautés. Les Satsumas

La fin de l’hiver s’approche et il est temps de tailler les agrumes. Les premières années aprés la plantation on taille peu certaines variétés, comme

La cloque du pêcher est une maladie fongique qui déforme les feuilles et peut détruire précocément les fruits. En 2021 nous avons planté en espalier

Avril approche avec le début de la période de plantation des agrumes. Nous avons cette année ajouté quelques variétés, certaines un peu moins résistantes au

Vers la mi-Novembre commence la période de récolte des mandarines Satsuma.Cette année le mois de Novembre a été chaud et ensoleillé au Tessin, jusqu’au 21.
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