Citronnier Meyer

Le citronnier Meyer est une passion américaine depuis plus d’un siècle, pour sa saveur, ses parfums intenses et sa floraison prolifique.
Son nom vient de F.N.Meyer, explorateur-botaniste en Asie pour l’USDA au début du 20ème siècle, découvreur de ce citron et de nombreux agrumes.

Le citronnier Meyer fleurit plusieurs fois par an et peut produire des citrons en toutes saisons lorsqu’il est adulte.
Mais dans les climats froids ce n’est possible que sous serre thermorégulée. Planté en extérieur au Tessin, la récolte s’étale de Novembre à Février.
Le fruit est assez rond et gros, jaune à la peau fine et trés juteux. Il est plus doux et moins acide qu’un citron classique, avec des senteurs agréables et complexes, entre citron, lime et mandarine.
Il devient orange en fin de maturité. Son zeste est trés utilisé en cuisine ou pour la patisserie.

L’arbre est trés productif et vigoureux, avec une trés bonne résistance au froid pour un citron.
Planté en pleine terre il  atteint adulte une grande taille pour un citronnier, mais il peut aussi rester en pot en appliquant une taille adaptée.

Non adapté en extérieur au nord des Alpes, même en serre classique ou véranda.
Seulement pour le Tessin ou serre thermorégulée.

Références:
https://idtools.org/tools/1076/index.cfm?packageID=1179&entityID=8676