Combava

Le Combava est un arbuste du sous-genre Papeda originaire de l’archipel indonésien.
Il est aujourd’hui répandu du Sri Lanka aux Antilles.

Les fruits de taille moyenne (10cm) à la pulpe acide et un peu verte, sont trés bosselés et souvent trés nombreux.
Ils sont remarquables et appréciés pour leur zeste, riche en huiles aux parfums puissants où domine la citronnelle.
Toutes les parties du fruit, et meme les feuilles en infusion, sont utilisées dans la cuisine asiatique.

L’arbre est élégant, avec le tronc et les branches assez fines, au feuillage bilobé typique des Papeda.
Avec la taille adaptée il peut etre gardé en pot ou dans une serre thermorégulée.

Note:
La résistance au froid n’est pas suffisante pour une plantation en extérieur en Suisse.

Références:
https://idtools.org/tools/1076/index.cfm?packageID=1179&entityID=8421
https://citrusvariety.ucr.edu/crc2454