Honghe Papeda

Une espèce semi-sauvage identifiée en 1976 dans les montagnes di Yunan, au sud de la Chine, le Honghe Papeda est considéré en danger d’extinction.
Il pousse à une altitude de 1700 à 2000 mètres et peut atteindre 10 mètres de haut. C’est un cousin du pamplemousse (Citrus Maxima) et de l’Ichang Papeda.
Son gros fruit (600gr) a des vésicules géantes, jusqu’à 1cm, qui le rendent juteux et fondant, avec une acidité aromatique.
Le zeste est aussi trés parfumé et rappelle ses voisins génétiques Ichang Lemon et Yuzu.

L’arbre est trés vigoureux et productif. Il pousse fort en hauteur et largeur et résiste bien au froid.
Ses feuilles, qui sont utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise, ont des pétioles particulièrement longs.
Tout est superlatif dans le Honghe Papeda.

Références:
https://citrusvariety.ucr.edu/crc3797