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PLANTES RUSTIQUES

Du seigle au grain

Depuis la mi-juillet les bottes de seigle ont bien séché. Il est temps de séparer le grain de la paille.

Plus de 6 semaines à l’abri à sécher lentement. Toute trace de vert a disparu.
On va les trasporter et les travailler, trois bottes à la fois.
Pour détacher le grain, on utilise un gros bac de 500 litres.
Technique basique. On tape et le grain se détache.
D’un coté le grain.
La paille de l’autre coté.
Quelques heures de travail pour remplir une caisse de grain.
20 litres de grain à peu prés.
Mais il n’est pas encore propre. Il faut enlever tous les brins de paille mélangés. Le plus simple c’est le ventilateur.
Le grain tombe et la paille s’envole.
Démonstration. C’est efficace, mais il faut quand même plusieurs passages pour bien nettoyer.
Aprés 4 passages il n’y a plus que des grains de seigle.
Pour la farine il faut faire passer le grain dans cette machine. Mais ce n’est pas pour aujourd’hui.
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