PIANTE RESISTENTI

L’orto all’inizio di maggio

Continua a piovere, ogni giorno dall’inizio di maggio, e si prevedono altre precipitazioni. Potrebbe infine trattarsi del “monsone ticinese”, un periodo di intense precipitazioni in aprile e maggio. Sono passati quattro anni dall’ultima volta. Si spera che questo ricarichi le falde acquifere, per dare sollievo all’Italia e al fiume Po in particolare.
Le temperature notturne si stanno lentamente alzando, il che rende possibile iniziare a piantare nell’orto.

Non compriamo più piantine, per evitare piante ibride. L’idea è quella di recuperare i semi per l’anno successivo. Per questo seminiamo i semi di Zolllinger Bio, garantiti non ibridi, al coperto a partire da febbraio.
L’orto principale è protetto da reti antigrandine. Gli ultimi due anni siamo stati bombardati a fine giugno/inizio luglio, grandine grossa come uova di piccione.
Carote seminate 3 settimane fa. Accanto, una fila di melanzane ancora piccole.
L’anno scorso ho utilizzato i semi raccolti dalle carote in fiore alla fine della stagione. Ha funzionato, più o meno, ma con il 25% di carote “maschio”, quelle che crescono in altezza senza sviluppare la radice. Devono essere tolti, altrimenti occupano tutto lo spazio. Quindi quest’anno ricominciamo con i semi acquistati.
Gli spinaci crescono rapidamente in primavera. Seminati tre settimane fa, sono pronti per essere consumati come insalata. Bisogna solo avere pazienza per raccoglierli.
Questi spinaci, invece, sono da cucinare. Seminati 5 settimane fa.
Porri dell’anno scorso che hanno svernato. Ne lasceremo fiorire 3 o 4 per ottenere i semi.
I porri di quest’anno, appena trapiantati. Vengono piantati nella cavità e poi parzialmente ricoperti di terra, questo per tre volte di fila , per ottenere un porro con la parte bianca molto sviluppata .
I broccoli sono piantati ben distanziati tra loro, a 40/50 cm, visto che diventano molto grandi.
Peperoni, varietà Frigitello. Il frutto è piccolo (10/12 cm), a forma di corno, prima verde poi rosso. A nostro avviso molto meglio dei classici peperoni quadrati.
Lungo il muro, i cetrioli. L’anno scorso i pomodori, piantati lì, sono completamente bruciati. La parete è di granito e rinvia molto calore.
I cetrioli resisteranno? Producono molta vegetazione, quindi ne abbiamo piantato un buon numero sperando che coprano abbastanza.
Le cipolle sembrano essere piuttosto grandi quest’anno, i bulbi sono stati piantati a novembre.
Un altro appezzamento di cipolle, con bulbi piantati in aprile. Questo è il secondo orto, qui il terreno è piuttosto argilloso e povero di sostanze nutritive.
Sono molto più piccole, hanno solo un mese, ma saranno pronte a giugno/luglio, come le altre.
Anche l’aglio sembra più grande del solito.
I cavoli neri (kale) sono cresciuti per tutto l’inverno e sono diventati enormi, un metro il più grande. Non formano la classica boccia del cavolo, ma le foglie possono essere consumate da dicembre alla primavera successiva.
Anche le bietole sono sopravvissute all’inverno e stanno crescendo di nuovo.
Il rabarbaro ha le foglie più grandi, almeno 60 cm.
I primi pomodori all’aperto. Sono un po’ depressi, ma tra poco cresceranno bene. Varietà San Marzano, il pomodoro italiano piccolo e lungo, molto sodo e particolarmente adatto alla preparazione della salsa.
I lamponi nell’orto. In questo periodo dell’anno è importante tenere d’occhio il convolvolo bianco (Calystegia sepium) e sradicarlo prima che si avvolga alla pianta. Se si aspetta troppo a lungo, la situazione diventa davvero intrattabile.
Alcuni ravanelli e altri pomodori. Vesuvio, una varietà siciliana a grappolo, da essiccare o anche per la salsa.
Andiamo a dare un’occhiata alla serra.
I pomodori sono più avanzati lì, ripiantati tre settimane fa.
Varietà Babuschka, grandi pomodori per insalate, una novità di Zollinger Bio.
Le insalate verdi sono pronte, Sucrines (o Cocodelo), questa varietà non cresce più molto.
Inizia una nuova stagione di raccolta, con bietole, rabarbaro, lattuga e ravanelli.
La sera, quando il cielo è sereno, la montagna alle nostre spalle proietta la sua ombra sulla città. È l’ombra della Cima dell’Uomo (2390 metri).
Di fronte, sulla destra, il Camoghè, 2200 metri. A sinistra Corno del Gesero, sempre 2200. Tra le due la Val Morobbia. E proprio dietro la barriera bianca al centro c’è l’Italia. Nessuna strada, la si raggiunge solo a piedi lungo un vecchio sentiero di contrabbandieri attraverso il passo di San Jorio.
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