Hana Yuzu

Der Hana-Yuzu ist eine kleinere und kompakte Yuzu‑Variante.

Die Frucht ist ebenfalls etwas kleiner (50 g +) aber saftiger.
Der aromatische Reichtum von Saft und Schale ist identisch zum klassischen Yuzu, er kann in der Küche auf vielfältige Weise verwendet werden.
Die Früchte werden im Herbst geerntet, vor der vollen Reife, für intensivere Aromen.

Der Baum ist weniger robust und deutlich weniger stachelig als der klassische Yuzu.
Er kann im Topf kultiviert werden.

Referenzen:

https://citrusvariety.ucr.edu/crc1216

https://idtools.org/tools/1076/index.cfm?packageID=1179&entityID=8922