Bergamotto Fantastico

L’albero del bergamotto è probabilmente il risultato di un’ibridazione naturale avvenuta nell’Italia meridionale tra un arancio amaro e un tiglio.
La varietà Fantastico è la più diffusa in Calabria, l’unica regione in cui il bergamotto viene coltivato a livello commerciale.
Il bergamotto è stato a lungo utilizzato nella produzione di profumi, e lo è ancora oggi. I suoi aromi intensi si trovano nella polpa, nel succo e, soprattutto, negli oli essenziali estratti dalla scorza.

Il bergamotto Fantastico può essere raccolto verde già a novembre o giallo a gennaio e rimane succoso e acido fino alla completa maturazione.

L’albero è vigoroso e produttivo, con una scarsa tendenza alla crescita alternata (nessuna bassa produzione ad anni alterni).
Con la giusta potatura, può essere tenuta in vaso o in una serra a temperatura controllata.

Nota:
La resistenza al freddo non è sufficiente per essere piantata all’aperto in Svizzera.

Riferimenti:
https://citrusvariety.ucr.edu/crc4267
https://idtools.org/tools/1076/index.cfm?packageID=1179&entityID=8308