Mandarino Satsuma Okitsu

Il Satsuma è l’agrume più consumato dai giapponesi, con il nome di Mikan o Unshu.
Satsuma è il nome dell’antica provincia giapponese dove l’albero è stato selezionato e coltivato fin dal XVI secolo.
All’inizio del XX secolo un milione di alberelli sono stati esportati via mare per essere piantati in Florida.

La varietà Okitsu è più precoce della Owari: la raccolta avviene tra ottobre e novembre.
Il frutto è succoso, con pochi semi e si sbuccia facilmente.
Puo essere consumato ancora un po’ verde per chi preferisce una maggiore acidità.
Una volta arancione, il frutto è morbido e dolce, con un intenso profumo di mandarino.

L’albero di Okitsu è vigoroso e molto produttivo, senza spine e con portamento eretto.

Riferimenti:
https://idtools.org/tools/1076/index.cfm?packageID=1179&entityID=8664
https://edis.ifas.ufl.edu/publication/CH116