Mandarino Satsuma Owari

I mandarini Satsuma sono i frutti più consumati dai giapponesi. Li chiamano Mikan o Unshu. Satsuma è il nome dell’antica provincia giapponese dove l’albero è stato selezionato e coltivato fin dal XVI secolo. All’inizio del XX secolo un milione di alberelli sono stati esportati via mare per essere piantati in Florida. La varietà Owari è la più comune nelle grandi piantagioni. La raccolta avviene abbastanza presto, a partire da novembre o dicembre, a seconda del clima. Il frutto è succoso, con pochi semi e si sbuccia facilmente. Puo essere consumato ancora un po’ verde per chi preferisce una maggiore acidità. Una volta arancione, il frutto è morbido e dolce, con un intenso profumo di mandarino. L’albero di Owari è molto vigoroso e molto produttivo, senza spine e con portamento piangente. Riferimenti: https://idtools.org/tools/1076/index.cfm?packageID=1179&entityID=8664https://edis.ifas.ufl.edu/publication/CH116